Umberto’s of New Hyde Park(ウンベルトズ・オブ・ニューハイドパーク)は家庭的な伝統を持った、ニューヨークで最も評価の高いピッツェリア&レストランの一つです。フードネットワークの「私が今まで食べた最高のもの」に取り上げられた「おばあちゃんのピザ」で知られていますが、本格的なイタリア料理も幅広く提供しています。特製ピザ、焼きハマグリ、サラダ、シーフード料理など、Umberto’sでは新鮮な材料を使って完璧な料理を作り出しています。このレストランは雄大なトスカーナ建築の2階建ての建物で、フルサービスのカフェ、4つ星ダイニングルーム、そして世界クラスのバンケット設備があります。ニューハイドパークを新しい拠点にできることを嬉しく思っており、私たちの家庭的な伝統を続けていきたいと願っています。