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Valette CA Healdsburg
Valette CA Healdsburg
Valette CA Healdsburg
Valette CA Healdsburg
Valette CA Healdsburg
受賞歴あり

Valette

4.8
4.8
評価・口コミ(3831)
50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日50回予約が入りました。
ご予約可能な時間が4つあります!
エクスペリエンスをご利用いただけます。
他のお席のタイプ
  • 特別な食事に最適
  • 地元で評判
  • 高級ワインが評判
ソノマ郡産の食材を使い、洗練されたエレガンスとシンプルさが特徴の、現代的なアメリカ料理のレストランです。 レストランでは地域のすばらしい農家、食材供給者との優れたネットワークで手に入るものを使った料理が中心です。食材の供給者たちと築いた関係から、手に入る食材を使い、メニューを毎週フレキシブルに変えています。 仕事に誇りを持つプロたちが、温かみがありパーソナルなサービスをしています。まるで個人の家に招かれているように感じられるレストランです。 ワインプログラムは、周辺エリアのすばらしい歴史と多様性にインスパイアされています。北カリフォルニアを世界でも有数のワインの産地とした先駆者たちの努力によって作り上げられた、種類豊富なクラシックなワインを取り揃えています。

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30
  • 電話番号
    (707) 473-0946
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Dustin Valette
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    ヒールズバーグ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    North Street
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • 10 Year Anniversary Celebration

    ​一人当たり$116.85​~$215.25

    プリペイド

    2025年3月10日〜2025年3月16日
    To commemorate this occasion, Valette will offer a special week-long menu, featuring 'best of' dishes from the past decade, each paired with wines from a different renowned Sonoma County winery. From Monday, March 10th to Sunday, March 16th, guests can enjoy a 4-course menu celebrating 10 Years of Valette ($95) or a 6-course “Best of the Best” menu ($175), with each day of the celebration showcasing one of the region’s exceptional wineries, including Jackson Family Wines, Silver Oak/Twomey, Jordan Winery, Aperture, Cirq/CHEV, Arista, and Williams Selyem. Featured wineries are as follows: Monday, March 10th: Jackson Family Wines Tuesday, March 11th: Silver Oak/Twomey Wednesday, March 12th: Jordan Winery Thursday, March 13th: Aperture Friday, March 14th: Cirq/CHEV Saturday, March 15th: Arista Sunday, March 16th: William Selyem 4 Course Menu Celebrating 10 Years of Valette $95 1st Course (choice of) House Made Charcuterie & Cheese House Made Mustards - Pickled Vegetables Orange Zest Olives or Hawaiian Ahi Poke Style Wakame – Soy Kombu Emulsion – Crispy Nori Warm Avocado or Organic Sonoma County Salad Warm Goat Cheese Fritter – Spiced Pecans Candied Apple or Shaved Truffles & Wagyu Beef Tartar Green Pepper Aioli – Jidori Egg – Focaccia Chip $25 Supplemental Charge 2nd Course (choice of) Fresh Lumaconi Pasta Green Garlic Pesto – Fava – Morel Mushrooms Nate’s Classic Bacon or Roasted Carrot Soup & Rabbit Torchon Creme Fraiche – Carrot Infused Snow Candied Fennel Seed or Day Boat Scallop en Croûte Shaved Fennel - Melted Leeks – Beurre Blanc White Sturgeon Caviar or Seared Hudson Valley ‘Toast' Preserved Fruit – Toasted Brioche – Pickled Shallot $25 Supplemental Charge 3rd Course (choice of) Dungeness Crab Stuffed Petrale Sole Cauliflower Mousseline - Fennel Pollen Baby Romanesco or Liberty Farm’s Duck Dou Smoked Breast - Thigh Roulade - Pickled Cherry Cocoa Nib or Prime New York Strip Loin Mushroom Fondue – Gremolata Marrow Bone Charred Chimichurri or 14oz Bone-In Fillet Mignon Shaved Truffles – Brown Butter Bearnaise $70 Supplemental Charge 4th Course (choice of) Bread, Butter and Jam Homemade Jam – Toasted Brioche Brown Butter Ice Cream or ItsNotA ‘Snickers Bar’ Deux Cocoa Tuille - Dark Chocolate Ganache Peanut Powder or Warm Almond Frangipane Vanilla Ice Cream – Marcona Almonds Apple Cider Reduction or Sonoma County Cheeses Candied Walnuts – Hectors Honey – Crusty Bread $15 Supplemental Charge 6 Course Best of the Best $175 Osetra Caviar Cured Egg Yolk – Buttermilk Brioche - Smoked Sturgeon – Crème Fraiche ~ Seared Hudson Valley ‘Toast' Preserved Fruit Compote – Toasted Brioche ~ Day Boat Scallop en Croûte Shaved Fennel - Melted Leeks - Caviar Champagne Beurre Blanc ~ Seaweed Roasted Maine Lobster Crispy Shallots – Cipollini Onions – Nate’s Bacon ~ Brown Butter Poached Filet Shaved Truffles – Brown Butter Bearnaise – Porcini Mushrooms ~ ItsNotA ‘Snickers Bar’ Deux Cocoa Tuille – Peanut Powder - Dark Chocolate & Ganache

ダイナー3,831人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • サンフランシスコ・ベイ周辺

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

  • ワインカントリー

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

3,831​件の口コミ
  1. Ian

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    本日ご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Great place, we come here multiple times a year. Always happy to see the new additions to the menu.

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  2. Shan

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Birthday dinner, always excellent service and outstanding food. The sashimi was some of the best we have ever had. Definitely glad we ordered the sides of Brussels and sweet potatoes- even though we did not need more food- 😆 beyond delicious. Recommend Valette label Sauv Blanc. Quite loud. I think we will sit outside on deck with heaters next time.

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  3. Ian

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Amazing service and great food. Loved the 6 course tasting option.

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  4. Jeffrey

    VIP

    ボストン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Superb food. Professional service. Deep wine list. Great space. What else could you want?

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  5. Michael

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A wonderful experience, as always! Terrific food and excellent service.

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  6. Carrie

    ボストン

    評価・口コミ (11)

    4.0

    評価・口コミ (11)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The linguine and papardelle rabbit dishes were great. Lamb was ok, nothing special, but hamburger was overcooked. It tasted fine but was cooked well done rather than medium rare. The server was awesome and took my overcooked hamburger off the bill.

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  7. Kirk

    モービル

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    they missed the mark tonight with a bland salad, a burrata that didn't make sense and lobster pasta that included about an ounce of lobster or 4 tiny bits of actual meat, pasta not cooked through, and a bland sauce? this without any drinks cost me $140! Not worth the price at all - def will not be going back! wish this was better but i just couldn't...

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  8. Chuck

    VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (120)

    5.0

    評価・口コミ (120)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    This is a moderately priced (for Healdsburg) restaurant with very good food. The charcuterie plate is a wonderful way to start a meal and their scallop course is a must order item. Cocktails and wine equal the rest of the meal.

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  9. Karen

    VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was excellent. Service was outstanding. Music was great. Ambience was chic.

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  10. Ann

    VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (21)

    5.0

    評価・口コミ (21)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Spectacular! Fantastic food and service. Great spot for a special date night out. My partner and I had the chef’s choice tasting menu and it was amazing. Several standouts were the day boat scallop, duck, and bread, butter and jam dessert. If heading to Healdsburg definitely include Valette in your plans.

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よくある質問

Valetteではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (707) 473-0946

OpenTableを利用するダイナー3831名がValetteを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日50回予約が入りました。
ご予約可能な時間が4つあります!
エクスペリエンスをご利用いただけます。
他のお席のタイプ

デリバリーとテイクアウトのご注文

ValetteのGoogle マップ

95448 CA Healdsburg, 344 Center Street,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    North Street
  • エリア
    ヒールズバーグ
  • 【営業時間】
    ディナー 月~木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Dustin Valette
  • 【その他】
    カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
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